활력이깃든곳

기온이 올라가면서 슬슬 아이스크림과 같은 찬 음식을 찾기 마련인데요 여기에 코로나 19로 인해 집에 있는 시간이 늘어 스트레스가 이만저만이 아닙니다. 여름을 생각하면 지금 덜 먹어야지 하면서도 코로나 19로 인해 활동량도 작아지면서 자연히 먹고 자고의 패턴이 되게 되는데 이번 시간에는 봄철에 먹으면 칼로리 폭탄에 맞을 음식에 대해 알아보겠습니다. 고열량 음료수 상큼한 생과일 주스와 스무디, 셰이크 등은 나들이와 함께 따뜻한 햇살을 맞으며 마시기 딱 좋은 음료들인데요. 그러나 음료들의 칼로리는 아마 알고도 먹게 되는 마성일 겁니다. 생과일을 갈아 마셔보면 사 먹는 생과일주스에 설탕이 얼마나 많이 들어가는지 알 수 있습니다. 우린 늘 칼로리를 알고 다시 마시게 되어버리죠.... 샐러드 의외의 음식으로 샐러드..

토마토 중에서 아주 단맛이 나는 다마토 또는 스테비아 토마토 또는 토 망고라 불리는 이 녀석 한번 탐구해보았습니다!! 생긴 건 일반 토마토보다 단단하고 크기나 모양에서의 차이는 거의 없어요! 보통의 토마토는 과육이 단맛이 아니라 쓴맛과 수분이 많은 청량한 맛이난다면 우리 스테비아토마토는 설탕을 뿌린 것처럼 아주 단맛이 납니다. 인위적인 단맛보단 과즙미가 팡팡터지는 느낌이랄까 ㅋ.ㅋ 스테비아는 국화가의 다년초식물로 감미료 중에 하나라 고합니다. 그렇다면 설탕물을 뿌려준거냐 ?!!? 그건 아니구요 스테비아를 흙에 뿌려 작물을 재배하는 방법이라고 하니까요 안심하고 드셔도 됩니다. 일단 스테비아의 효능의 대해서 보자면 첫번 째로 항산화 효과가 있습니다. 암세포의 증식을 막아주는 비타민c가 포함되어있는데 비타민c..

상큼한 맛으로 입맛을 돋워주는 자몽!! 이번에는 자몽의 효능에 대해 알아보겠습니다. 자몽은 즙이 풍부하고 신맛과 단맛 그리고 쓴맛이 나는 과일입니다. 약 90% 정도가 수분으로 이루어져 있으며 칼로리는 100g당 30kcal로 낮아 다이어트 식품으로도 좋다고 합니다. 자몽 반개만 먹어도 하루에 필요한 비타민c를 섭취할 수 있으며 피로회복, 감기 예방 및 숙취에도 좋습니다. 자몽은 GL지수가 낮아 당뇨를 잡아주는 과일이라고 합니다. GL지수란 1회 섭취하는 탄수화물의 양까지 포함된 것을 말하는데 자몽은 1회 섭취하는 탄수화물의 양과 혈당을 올리는 속도가 낮다고 합니다. 이렇게 GL지수가 낮은것 뿐만아니라 자몽에는 당뇨를 예방하는 성분까지 함유되어있다고 합니다. 자몽을 먹으면 자몽의 쌉쌀한 맛이나는 성분이 ..

요즘에 뜨는 건강보조식품으로 크릴 오일이 있는데요. 크릴새우라는 남극에 서식하는 새우의 일종으로 크릴오일은 불포화 지방산임과 동시에 인지질을 함유하고 있어요. 먹이사슬의 최하위에 있어 중금속 섭취가 낮은 것으로 알려져 있는데요. 인체에 지방을 분해하는 인지질을 많이 함유하고 있는 크릴새우인데 요즘 같이 다이어트에 관심이 많으신 분들을 위해서 크릴 오일의 효능과 부작용, 어떻게 먹는지에 대해 알아보려고 합니다! 크릴 오일의 효능은?? 첫번째로 크릴 오일은 인지질이 많이 함유된 식품입니다. 인지질은 적혈구, 관절을 이루는 기본 세포단위이며 뇌 세포막 60%를 차지하는 엄청난 성분이죠. 두 번째로 인체 내의 지방을 분해합니다. 이게 가장 큰 이유가 아닐까 싶은데요. 친수성과 친유성을 모두 가진 인지질은 인체 ..